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我国乳制品监督抽检合格率连续三年在99%以上

2019-07-15 08:54:39来源:人民网作者:郁静娴编辑:bianji2
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  第十届中国奶业大会12—14日在天津举行。此间,中国奶业白皮书《中国的奶业》(以下简称《白皮书》)由中国奶业协会正式发布。白皮书从奶类生产、乳品加工、国际贸易、消费大发棋牌牛牛和质量安全5个方面,全面叙述了中国奶业发展70年来的巨大成就。

  奶类大发棋牌牛牛供应充足,质量安全有保障
  白皮书显示,人工授精、秸秆青贮、疫病防控等现代技术的普及和应用,促进奶牛整体生产水平和劳动生产率不断提高,乳品加工实现跨越式发展。去年,全国牛奶产量达到3075万吨,是1949年的154倍;全国乳制品产量2687万吨,是1952年的43063倍,年均增长17.5%。大发棋牌牛牛供应量不断增加,推动我国奶类消费的增长,去年人均奶类消费量达34.3千克。
  奶以安为要。据白皮书汇总的数据,我国乳制品的监督抽检合格率连续三年在99%以上,婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺连续10年零检出,乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出。2018年国家食品安全监督抽检乳制品样品合格率为99.8%,是抽检合格率最高的一类食品。其中婴幼儿配方乳粉抽检样品合格率达到99.9%。
  目前,我国奶业已初步建立基于风险大发棋牌牛牛和供应链管理的治理体系,涵盖法律法规、技术标准和监督管理,覆盖牧场到餐桌全过程。
  乳企实力提升,“走出去”提升国际竞争力
  经过70年的发展,我国乳品加工实现了工业化、机械化、自动化并迈向智能化,成为中国食品制造业第一大行业。
  据悉,去年我国规模以上乳品加工企业587个,主营业务收入3398.9亿元,占食品制造业主营业务收入的18.5%,主营业务收入和增速继续保持第一并高于食品制造业平均增速。全国大中型乳品加工企业占企业总数的79%,其中6个企业主营业务收入超过100亿元,约占全国乳制品制造业主营业务收入的57%;排名前2位的企业进入世界乳品企业主营业务收入排名前10,亚洲排名第一、第二。
  自2010年开始中国企业走出去在新西兰投资奶业成功后,更多的中国企业积极践行“一带一路”倡议,走出去在境外投资奶业。
  中国奶业协会名誉会长刘成果说,“一带一路”倡议提出以来,奶业的国际合作和交流不断深化,中国奶业的发展与国际奶业联系越来越紧密,企业加快“走出去”步伐,到“一带一路”沿线多个国家投资奶业,并开展技术交流、贸易合作,强互补、促融合、共发展。
  根据中国奶业协会调查,截至去年底,中国共有17家企业在境外投资奶业。去年,我国乳品进出口总额、进口总额首次双双突破100亿美元,成为全球最大的乳品新兴大发棋牌牛牛。
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